玉米面条的做法

玉米面条的做法

所需材料：新鲜玉米、清水、细玉米面、面粉筛

做法步骤：

1、将新鲜玉米煮熟，取出玉米粒，将玉米粒碾压成泥，再加入适量的清水和细玉米面，搅拌均匀。

2、用网眼比较密的筛子把玉米糊过滤一下，这样面条的口感会更加细腻。

3、把过滤好的玉米面面糊放置醒发30分钟，然后用筷子沿着锅边挑起面糊，轻轻的抖落一下，让其成为面条状。

4、锅中倒入清水，水开之后放入做好的玉米面条，大火煮10分钟即可。

小贴士：煮好的玉米面条不要立即捞出，要在锅中多焖一会儿，让面条更加筋道。

玉米面条的营养价值非常高，含有碳水化合物、蛋白质、微量元素等，具有补充能量、缓解饥饿、降低血糖等功效。

补充能量：玉米面条是一种常见的粗粮，含有丰富的碳水化合物，可以快速补充机体能量，缓解疲劳。

缓解饥饿：玉米面条中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，常吃玉米面条能缓解饥饿。

降低血糖：玉米面条中含有的膳食纤维有助于延缓血糖上升，对糖尿病患者有一定的益处。

玉米面条是一种低脂肪、低热量的健康食品，非常适合减肥期间食用，玉米面条的制作方法简单易学，有兴趣的朋友可以尝试一下。

注意事项：肠胃消化功能较弱的朋友不建议过多食用玉米面条。