知识大全桃胶是一种营养丰富的食材，具有降血脂、降血糖、抗皱嫩肤、美容养颜等功效，下面将介绍一种简单易做的桃胶做法，供大家参考。
所需材料：桃胶、红枣、冰糖、清水
步骤：
1、将桃胶放入清水中浸泡，泡发后清洗干净，去除其中的杂质。
2、红枣清洗干净，去掉枣核备用。
3、锅中放入适量的清水，加入桃胶和红枣，大火煮开后转小火煮30分钟左右。
4、加入适量的冰糖，继续煮至冰糖溶化即可。
小贴士：
1、桃胶的大小会影响炖煮的时间，请根据桃胶的大小调整炖煮时间。
2、如果喜欢更加软糯的口感，可以增加炖煮时间。
3、冰糖的用量可以根据个人口味适量增减。
这道桃胶做法简单易做，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，在制作过程中，需要注意桃胶的质量和清洗干净程度，以保证食材的卫生和安全，也需要注意火候的掌握，以保证食材的口感和营养价值。