娃娃菜的做法

娃娃菜是一种非常受欢迎的蔬菜，它口感鲜嫩，营养丰富，价格亲民，是家庭日常烹饪的好食材，今天就来介绍几种不同口味的娃娃菜做法，让你在家就能轻松做出美味佳肴。

清蒸娃娃菜

材料：

娃娃菜1颗、蒜蓉适量、红椒丝适量、生抽适量、白糖适量、水适量、植物油适量

做法：

1、将娃娃菜洗净，切成4瓣，放入蒸锅中蒸熟。

2、热锅凉油，放入蒜蓉煸炒出香味，加入生抽、白糖和水煮成蒜蓉汁。

3、将蒜蓉汁淋在娃娃菜上，撒上红椒丝即可食用。

娃娃菜粉丝汤

材料：

娃娃菜1颗、粉丝适量、虾米适量、高汤适量、盐适量、鸡精适量

做法：

1、将娃娃菜切成小段，粉丝泡软，虾米泡软备用。

2、锅中倒入高汤，烧开后放入虾米和娃娃菜煮软。

3、加入粉丝煮至熟透，加盐和鸡精调味即可。

蒜蓉娃娃菜

材料：

娃娃菜1颗、蒜蓉适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、水适量、植物油适量

做法：

1、将娃娃菜洗净，切成4瓣，放入蒸锅中蒸熟。

2、热锅凉油，放入蒜蓉煸炒出香味。

3、加入生抽、盐、鸡精和适量的水煮成蒜蓉汁。

4、将蒜蓉汁淋在娃娃菜上即可食用。

娃娃菜卷肉丝

材料：

娃娃菜1颗、猪肉丝适量、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、水淀粉适量、植物油适量

做法：

1、将娃娃菜洗净，切成四段，每段中间切开不要完全切断，将猪肉丝腌制一下。

2、锅中倒入植物油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入肉丝煸炒至变色。

3、加入生抽、老抽和料酒翻炒均匀，将肉丝卷入娃娃菜中，摆盘即可。

娃娃菜炖豆腐

材料：

娃娃菜1颗、豆腐适量、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、高汤适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、水淀粉适量、植物油适量

做法：

1、将娃娃菜洗净切成小段，豆腐切成小块备用，葱姜蒜切末。

2、锅中倒入植物油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入高汤和豆腐炖煮一会儿。

3、加入娃娃菜炖煮至熟透，加盐、鸡精、胡椒粉和生抽调味，最后用水淀粉勾芡即可。

以上就是几种不同口味的娃娃菜做法，可以根据自己的口味选择合适的做法，在烹饪过程中要注意火候的掌握，以保证食材的口感和营养价值，也要注意食材的搭配和用量，以保证营养均衡。