香芋西米露的做法

香芋西米露的做法

材料：

香芋、西米、冰糖

步骤：

1、香芋去皮切块，西米洗净备用。

2、锅中加水烧开，放入西米煮至透明，捞出用冷水冲净。

3、锅中加入清水和冰糖煮开，加入香芋块和西米，煮至香芋块软烂。

4、煮好的香芋西米露可以加入牛奶或椰汁，增加口感层次。

5、如果想要更清淡的口感，可以直接食用，加入适量蜂蜜或炼乳也是不错的选择。

小贴士：

1、煮西米时，要不断搅拌防止粘锅。

2、香芋切块大小要适中，太大不容易煮熟。

3、根据个人口味加入牛奶、蜂蜜、炼乳等调料，可以调整口感。

香芋西米露是一款简单易做的甜品，口感细腻，香芋的香味和西米的Q弹相结合，非常适合夏天食用。