虾的家常做法

虾是一种美味而营养丰富的海鲜，通常被用来做各种美食，下面介绍一种简单而美味的虾家常做法。

所需材料：

虾适量

姜适量

蒜适量

葱适量

料酒适量

酱油适量

盐适量

糖适量

食用油适量

步骤：

1、将虾洗净，剪去须和尖尖的虾枪，背部剪一刀，去虾线。

2、准备姜蒜葱切末备用。

3、热锅凉油，油热后放入虾，煸炒至变色。

4、加入姜蒜末，翻炒出香味。

5、加入适量料酒，继续翻炒。

6、加入适量酱油，翻炒均匀。

7、加入适量水，加盖煮至虾熟透。

8、加入适量盐和糖调味，翻炒均匀。

9、最后加入葱花翻炒均匀即可。

小贴士：

煸炒虾的时候火不要太大，以免烧焦。

加入的水量要根据虾的数量来调整，煮至虾熟透即可。

如果有鲜味的调味料如海天酱油、耗油等可以酌情添加，增加鲜味。

这道虾菜肴做法简单，味道鲜美，营养丰富，是一道适合家庭日常食用的佳肴，虾富含蛋白质、钙、钾等矿物质，具有很高的营养价值，有助于增强体力、增强免疫力，虾肉鲜嫩可口，入口即化，是一道老少皆宜的美食，希望大家喜欢这道菜肴！