油面筋塞肉的做法

油面筋塞肉的做法

材料：

面筋、猪肉、生姜、葱、料酒、盐、白糖、生抽、胡椒粉、生粉、油

做法步骤：

1、猪肉剁碎，放入盐、白糖、生抽、胡椒粉和生粉，搅拌均匀，腌制20分钟，生姜切末，葱切葱花，面筋用筷子戳一个洞，把面筋内部清洗干净。

2、热锅少许油，放入肉末翻炒至变色，加入姜末和葱白，炒香后盛出。

3、面筋内部填满肉馅，表面沾一层生粉。

4、热锅冷油，把面筋放进去炸至金黄，小火慢炸，炸香即可捞出。

小贴士：

1、面筋不要塞太满，容易炸裂。

2、炸面筋的时候一定要小火慢炸，这样才不会炸焦。

3、肉馅中加入一些糖可以让肉馅味道更鲜美。

营养信息：

每份油面筋塞肉大约含有热量xxxxx卡路里，xx克碳水化合物，xx克脂肪和xx克蛋白质。

这道油面筋塞肉是一道非常适合家庭制作的简单美食，制作过程简单易懂，食材也十分常见，通过腌制猪肉馅，填入肉馅的面筋炸至金黄香脆，这道菜品的口感和味道都十分诱人，在享受美食的同时，也不忘为身体提供丰富的营养，无论是作为主食还是副食，油面筋塞肉都是一道美味又健康的佳肴。