香菇包子馅的做法
所需材料:香菇、五花肉、大葱、生姜、包子皮
步骤:
1、香菇提前泡发,洗净切碎。
2、五花肉剁成肉馅,加入生姜末,搅拌均匀。
3、大葱切碎,加入肉馅中,加入适量酱油、盐、五香粉,搅拌均匀。
4、香菇剁碎,加入肉馅中,淋上热油,搅拌均匀。
5、包子皮准备好,放入适量馅料,包成包子。
6、蒸锅加水,将包子放入蒸锅,大火蒸15分钟左右即可。
小贴士:
1、香菇一定要剁碎一些,口感才会更好。
2、酱油和五香粉的用量可以根据自己的口味来调整。
3、淋上热油是为了让馅料更加鲜美,可以用菜籽油或者其它植物油。
4、包好的包子要稍微放一会儿再放入蒸笼,这样不容易粘在一起。
5、蒸的时间要根据包子的数量和大小来调整,蒸熟的包子应该是馅料熟透但是口感不柴。
香菇包子馅不仅口感鲜美,而且营养丰富,富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等,吃香菇包子不仅美味,而且对健康也有很多好处,可以增强免疫力、预防高血压、高血脂等疾病,不妨尝试一下香菇包子馅,让它成为你餐桌上的美味佳肴吧!