鱿鱼须的做法

鱿鱼须是一种美味的食物，有多种不同的做法，其中一种做法如下：

所需材料：

鱿鱼须适量

葱姜蒜适量

干辣椒适量

酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉各适量

食用油适量

香菜适量

步骤：

1、将鱿鱼须洗净，切成小段，用料酒、酱油腌制10分钟。

2、葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。

3、锅中倒入适量食用油，烧热后放入腌好的鱿鱼须，煸炒至变色。

4、加入葱姜蒜末和干辣椒段，翻炒均匀。

5、加入酱油、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。

6、加入适量清水，焖煮至鱿鱼须熟透。

7、盛盘，撒上香菜末。

小贴士：

1、煸炒鱿鱼须时，火候不要太大，以免炒糊。

2、加入清水后，焖煮时间不要过长，以免影响鱿鱼须的口感。

这道鱿鱼须做法简单，营养丰富，是一道美味下饭的家常菜，除了这种做法，还有其他的做法，如麻辣鱿鱼须、酱烧鱿鱼须等，可以根据个人口味选择不同的做法，鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有益气养血、滋阴养颜、补虚润燥等功效，经常食用鱿鱼有助于改善视力、缓解疲劳，有益于健康，无论是从口感还是营养角度来看，鱿鱼须都是一道值得推荐的美食。