虾粥的家常做法

虾粥是一道营养丰富、美味可口的家常粥品，适合作为早餐、晚餐或者是作为一道营养丰富的汤羹，下面将介绍虾粥的家常做法，供大家参考。

材料：

新鲜虾100克、大米150克、清水适量、姜适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量。

步骤：

1、将新鲜虾去壳去虾线，切成小丁，姜切末，葱切粒，大米淘洗干净。

2、锅中倒入适量清水，放入大米，大火烧开，煮至粥粘稠。

3、将虾肉丁加入粥中煮至变色，加入姜末、盐、胡椒粉调味。

4、加入适量葱花和香菜末提味即可。

小贴士：

1、虾粥可以根据个人口味加入其他调料，如鸡精、香油等。

2、煮虾粥时要用中小火慢慢熬煮，这样煮出来的粥才会粘稠可口。

3、虾肉富含优质蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，对增强免疫力、补肾益气等有很好的作用。

4、虾粥也可以加入其他食材，如香菇、青菜、豆腐等，增加口感和营养价值。

虾粥是一道简单易做、营养丰富的家常美食，适合各个年龄段的人群食用，快来尝试一下自己动手做虾粥吧！

温馨提示：虾粥虽然美味，但也要适量食用，避免过量摄入盐分，如果有过敏史或过敏症状的人群请在烹饪前咨询医生意见。