鱿鱼的做法

鱿鱼是一种美味的食物，有多种做法，其中一种简单又美味的做法是香辣烤鱿鱼。

所需材料：鱿鱼一条、洋葱半个、辣椒粉适量、孜然适量、姜蒜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。

步骤：

1、鱿鱼去皮，清洗干净后切成圈状，洋葱切丝，姜蒜切末。

2、将鱿鱼放入碗中，加入洋葱、姜蒜、酱油、料酒、盐、胡椒粉，腌制20分钟。

3、烤箱预热至200度。

4、将腌制好的鱿鱼放入烤盘中，用锡纸覆盖，避免烤焦。

5、将辣椒粉和孜然均匀撒在鱿鱼上。

6、将烤盘放入烤箱中，烤制约20分钟，直到鱿鱼变得嫩滑可口。

7、取出烤盘，撒上葱花或香菜即可享用。

香辣烤鱿鱼的味道鲜美，口感嫩滑，而且做法简单，是一道适合家庭聚餐的美食，除了烤鱿鱼，鱿鱼还有很多其他的做法，如爆炒鱿鱼、鱿鱼汤等，可以根据个人口味选择合适的做法。

注意事项：

1、鱿鱼在处理时要去皮，去内脏和头部，清洗干净。

2、烤鱿鱼时要用锡纸覆盖，避免烤焦。

3、辣椒粉和孜然的用量可以根据个人口味适量增减。

4、鱿鱼富含蛋白质和矿物质，有益于健康，但过量食用可能导致消化不良等问题，请适量食用。