知识大全芋头是一种美味的食物，口感软糯，味道鲜美，非常适合用来做各种美食，下面介绍几种芋头的美食做法：
1、芋头蒸肉：将芋头和猪肉一起蒸煮，芋头吸收了猪肉的香味，口感更加美味，做法很简单，将猪肉切成薄片，加入酱油、料酒、盐、糖等调料腌制一会儿，再与切好的芋头一起放入蒸锅中蒸煮即可。
2、芋头炖鸡：芋头和鸡肉是非常搭配的食材，芋头能够吸收鸡肉的鲜味，使得整道菜更加美味，做法是将鸡肉切成小块，用油煸炒至金黄色，加入姜片、蒜头、酱油、料酒等调料炖煮，最后加入芋头继续炖煮至熟。
3、芋头烧排骨：芋头和排骨一起烧煮，口感更加丰富，做法是将排骨切成小块，用油煸炒至金黄色，加入芋头、姜片、蒜头、酱油、盐、糖等调料一起烧煮，最后收汁即可。
4、芋头饼：将芋头切成薄片，用鸡蛋和面粉将芋头片裹起来，放入油中炸至金黄色，口感酥脆，味道鲜美。
除了以上几种做法，还有许多其他的芋头美食，如芋头丝炒豆芽、芋头汤等等，在烹饪芋头时，需要注意火候，以免煮过头或煮不熟，芋头也适合用来做拔丝芋头、糖醋芋泥等甜品，口感也非常不错。
芋头是一种非常美味的食物，做法多样，口感软糯，味道鲜美，非常适合用来做各种美食，无论是自己食用还是招待客人，芋头都是一种非常不错的选择。