知识大全糖炒栗子是一道美味又营养的家常小吃，香甜软糯的口感深受大家喜爱，下面就来介绍一下糖炒栗子的家常做法。
材料：
栗子500克、冰糖适量、植物油适量、水适量、食盐适量。
步骤：
1、将栗子用刀在表面划一个口子，剥去壳备用。
2、将栗子放入锅中，加入清水，水量刚好没过栗子。
3、加入适量冰糖，根据个人口味调整冰糖用量，冰糖可以中和栗子的苦涩味，使味道更佳。
4、加入少许植物油，可以使栗子更加金黄诱人，油光锃亮。
5、加入适量食盐，增加咸甜口感，使糖炒栗子的味道更加丰富。
6、大火煮开后，转小火慢慢翻炒，将栗子炒至金黄色，口尝试吃一下，如果熟了就可以出锅了，如果没有熟，可以继续小火翻炒几分钟。
7、出锅前，可以在栗子上撒上少许蜂蜜或者麦芽糖，使栗子表面更加光滑亮丽，味道更加香甜。
小贴士：
1、栗子一定要选择新鲜的，个头均匀的栗子炒出来口感更好。
2、煮栗子的时间要控制好，时间短了栗子不熟，时间长了栗子会煮烂。
3、炒栗子的过程中要用小火慢慢翻炒，以免栗子烧焦。
4、蜂蜜或者麦芽糖可以加也可以不加，根据个人口味来决定。
好了，现在你已经了解了糖炒栗子的家常做法，不妨试试看，相信你也会被自己炒出来的美味小吃所折服，记得和家人朋友一起分享哦！
营养价值：
糖炒栗子不仅美味可口，还含有丰富的营养价值，栗子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C等多种营养成分，对身体有很好的滋补作用，特别是维生素C含量高，有助于提高免疫力，预防感冒等疾病。
保存方法：
将炒好的栗子趁热放入密封袋中密封好，放入冰箱冷藏保存即可，这样可以保持栗子的新鲜度和口感。
除了直接食用，糖炒栗子还有很多美食做法，如栗子粥、栗子炖鸡、栗子糕等等，相信你也会创作出更多美味的菜品，快来试试吧！
这就是糖炒栗子的家常做法，简单易学，快来试试吧！希望你在炒制的过程中能够享受到美食带来的快乐！