甜品做法

【甜品做法】：

材料：

1、牛奶 500ml

2、鸡蛋 3个

3、白砂糖 适量

4、低筋面粉 80g

5、玉米淀粉 30g

6、香草豆荚 1根

7、水果（如草莓、蓝莓）适量

8、奶油适量

步骤：

1、将牛奶倒入锅中，加入香草豆荚，用中小火慢慢加热至牛奶微热，并散发出香草的香味。

2、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别打入两个无油无水的碗中，将白砂糖加入蛋黄中，搅拌均匀。

3、将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，加入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。

4、将蛋白打至硬性发泡，加入面糊中，用切拌的方式搅拌均匀。

5、将牛奶和香草豆荚的混合物倒入面糊中，搅拌均匀。

6、将面糊倒入模具中（如果没有模具，可以用碗或者烤盘），放入预热至170度的烤箱中，烤25-30分钟，直到表面金黄即可。

7、将烤好的甜品取出，放凉后放入冰箱冷藏30分钟。

8、在甜品上装饰上新鲜的水果（如草莓、蓝莓），再挤上适量的奶油，即可享用。

小贴士：

1、如果想要口感更加细腻，可以在搅拌面糊时加入一些柠檬汁或者白醋，以中和蛋黄的腥味。

2、如果不喜欢香草的味道，可以省略香草豆荚，或者使用其他你喜欢的香草提取物。

3、在装饰甜品时，可以根据自己的喜好选择不同的水果和奶油，也可以加入一些巧克力酱或者糖霜。

4、如果想要更加健康的甜品，可以使用一些天然的甜味剂，如蜂蜜或者枫糖浆。

5、在烘烤过程中，要注意观察甜品的上色情况，以免烤焦。

6、如果想要更加低脂健康的版本，可以减少牛奶的用量，或者使用脱脂奶，也可以减少糖的用量，或者使用代糖。

7、如果想要更加细腻的口感，可以在打发蛋白时加入一些玉米淀粉或者低筋面粉。

这就是一款简单又美味的甜品制作方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出自己喜欢的甜品，如果你喜欢的话，还可以尝试其他的甜品配方，比如芝士蛋糕、布丁等等，无论哪种甜品，只要用心去做，都能做出美味的口感和令人愉悦的味道。

除了制作甜品外，你还可以尝试一些其他的甜品食谱，比如水果沙拉配冰淇淋就是一个不错的选择，将新鲜的水果切成小块，加入一些酸奶或者蜂蜜调味，再配上自己喜欢的冰淇淋，就能制作出一款美味的水果沙拉配冰淇淋，如果你喜欢巧克力的话，还可以尝试制作巧克力慕斯蛋糕，将巧克力融化后与奶油、牛奶等混合搅拌，再加入一些明胶等凝固剂，就能制作出美味的巧克力慕斯蛋糕了，这些食谱都值得一试！