上汤娃娃菜的家常做法

上汤娃娃菜是一道美味家常的汤品，下面是其家常做法：

材料：

– 娃娃菜1颗

– 皮蛋1个

– 咸鸭蛋1个

– 火腿适量

– 姜片3片

– 清水适量

– 盐适量

– 鸡精适量

步骤：

1、娃娃菜洗净，切成小段；火腿切成丁。

2、皮蛋和咸鸭蛋分别切成小块。

3、锅中放入清水，娃娃菜焯水捞出备用。

4、锅中倒入适量油，放入姜片爆香。

5、加入适量清水，放入娃娃菜、火腿、皮蛋和咸鸭蛋煮沸。

6、加入盐和鸡精调味，煮至入味即可。

小贴士：

1、娃娃菜焯水可以去除杂质，口感更佳。

2、咸鸭蛋和皮蛋的咸度足够，加盐时要注意适量。

3、可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉等。

这道上汤娃娃菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有润肺、养颜等功效，在繁忙的日常生活中，不妨为自己或家人煮上一道这样的汤品，享受美味与健康的同时，也放松一下身心。