糖醋排骨的做法视频

【糖醋排骨的做法视频】

糖醋排骨是一道经典的中国传统菜肴，口感酸甜可口，营养丰富，是一道深受人们喜爱的佳肴，下面我们将为您详细介绍糖醋排骨的做法视频。

所需材料：猪排骨、料酒、酱油、白糖、醋、葱、姜、蒜、盐、鸡精适量。

步骤：

1、将排骨切成小段，用料酒和姜片腌制15分钟，去除血腥味。

2、锅中烧热油，将排骨煎至两面金黄，捞出备用。

3、锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入煎好的排骨，倒入适量料酒，翻炒均匀。

4、加入适量酱油、白糖、醋，翻炒均匀，让排骨上色。

5、倒入适量清水，小火慢炖，期间加入适量盐和鸡精调味。

6、待汤汁收浓，排骨表面呈金黄色时，出锅前可撒上一些葱花作为装饰。

注意事项：

1、煎排骨时要控制火候，以免烧焦。

2、炒糖色时要用小火慢炒，以免炒糊影响口感和色泽。

3、炖煮时要经常翻炒排骨，以免烧焦。

4、糖醋排骨的口感酸甜可口，糖和醋的比例要掌握好，才能做出美味的糖醋排骨。

接下来，我们将通过视频的方式展示糖醋排骨的做法。

视频开始：

镜头1：展示准备好的排骨、料酒、酱油、白糖、醋、葱、姜、蒜等食材和调料。

镜头2：将排骨放入锅中煸炒至两面金黄，捞出备用。

镜头3：锅中留底油，加入葱姜蒜爆香。

镜头4：加入煎好的排骨，翻炒均匀，再加入适量料酒。

镜头5：加入适量酱油和白糖，翻炒均匀，让排骨上色。

镜头6：倒入适量清水，小火慢炖，期间加入适量盐和鸡精调味。

镜头7：观察到汤汁收浓，排骨表面呈金黄色时，出锅前撒上一些葱花。

镜头8：将糖醋排骨装盘，展示成品。

视频结束：

亲爱的观众朋友们，通过观看这个视频，相信您已经学会了如何制作美味的糖醋排骨，希望您在制作过程中能够注意细节，控制好糖和醋的比例，掌握好火候，做出一道色香味俱佳的糖醋排骨，如果您有任何问题或需要更多信息，请随时在评论区留言，我们会尽快回复您。

以上就是糖醋排骨的做法视频介绍，通过观看视频和注意事项的讲解，相信您已经掌握了制作糖醋排骨的要点，制作糖醋排骨需要耐心和细心，但一旦您成功制作出美味的糖醋排骨，一定会让您的家人和朋友大饱口福，祝您制作顺利！