西红柿炒鸡蛋做法

西红柿炒鸡蛋做法

材料：西红柿，鸡蛋，葱，油，盐，鸡精

步骤：

1、西红柿切块，葱花备好。

2、鸡蛋打碎，放入碗中，搅拌均匀。

3、锅中放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒至凝固，盛出备用。

4、另起锅放少许油，倒入西红柿块，翻炒至出汁，加入盐和鸡精调味。

5、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，撒上葱花即可。

小贴士：

1、西红柿要炒出汁才入味。

2、鸡蛋液中可以放入少许盐增加底味。

3、翻炒时动作要轻，避免把西红柿和鸡蛋炒糊。

这是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合搭配米饭食用。