通心粉的做法

通心粉的做法

材料：

通心粉100克，番茄1个，木耳2朵，香菇3朵，豆芽适量，青椒1个，红椒1个，蒜瓣5粒，盐适量，糖适量，生抽适量，胡椒粉适量，橄榄油适量。

步骤：

1、将通心粉放入锅中，加入适量的水，煮约15分钟至熟透。

2、将番茄切块，木耳泡发切丝，香菇泡发切丝，豆芽去头，青红椒切丝备用。

3、锅中加入适量的橄榄油，加入蒜末炒香后加入番茄翻炒。

4、加入木耳丝、香菇丝、豆芽、青红椒丝翻炒均匀。

5、加入适量的盐、糖、胡椒粉、生抽调味。

6、将煮好的通心粉加入锅中翻炒均匀即可。

小贴士：

1、通心粉的煮法可以根据不同的品牌有所区别，有的需要煮久一些，有的则不需要，如果没有把握，可以多煮一会儿。

2、炒菜时要注意火候，不要炒糊了。

3、如果不喜欢吃辣，可以不放辣椒丝。

4、可以根据个人口味加入适量的调味料或配菜。

营养价值：

这道通心粉做法简单，营养丰富，番茄富含维生素C和胡萝卜素，木耳和香菇富含膳食纤维和矿物质，豆芽则富含蛋白质和多种维生素，通心粉则是一种营养丰富的面食，含有丰富的碳水化合物和蛋白质等营养物质，这道菜色香味俱佳，可以增加人的食欲和营养摄入。