知识大全糖桂花的制作方法如下：
材料：
– 干桂花：100克
– 绵白糖：150克
– 清水：适量
– 食用油：适量
步骤：
1、准备好干桂花，将杂质清洗干净，并彻底晾干。
2、加热平底锅，放入适量的绵白糖，中小火加热至糖溶化。
3、放入晾干的桂花，快速翻炒均匀。
4、待锅中的桂花糖浆开始出现白色泡沫时，迅速翻炒，避免糖浆烧焦。
5、当白色泡沫逐渐减少，继续翻炒至糖浆完全收干。
6、将炒好的糖桂花装入干燥的容器中，冷却后密封保存。
注意事项：
1、炒糖时火候要掌握好，避免糖浆烧焦。
2、晾干桂花时，要彻底晾干至没有水分，否则会影响糖桂花的保存时间。
3、炒好的糖桂花需要尽快食用，避免氧化变色。
这样，一道美味的糖桂花就制作完成了，糖桂花可以用来泡水喝，口感香甜，还有桂花的香味，是一种很好的养生饮品。