山野菜的做法

山野菜是一种非常有营养的绿色食品，其口感鲜美，做法也多种多样，下面介绍一种简单而美味的山野菜做法，供您参考。

所需材料：

山野菜适量

蒜蓉适量

小米椒适量

生抽、蚝油、盐、糖、食用油适量

做法步骤：

1、将山野菜洗净切段，蒜蓉和小米椒切碎备用。

2、锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜蓉和小米椒炒香。

3、放入山野菜翻炒，加入适量生抽、蚝油、盐和糖调味，继续翻炒均匀。

4、炒至山野菜断生即可出锅，装盘即可享用。

小贴士：

1、山野菜口感鲜美，但也有一些细小的绒毛，需要仔细清洗干净。

2、蒜蓉和小米椒的用量可以根据个人口味适量增减。

3、山野菜富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、开胃健脾等功效，是一种非常健康的食品。

山野菜的做法非常简单，只需要简单的烹饪技巧和常见的调味料，就可以制作出美味可口的山野菜，在享受美味的同时，还能享受到健康食品带来的益处，无论是作为主食还是配菜，山野菜都是一种非常不错的选择。