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家常菜谱大全做法 肉沫炒豆芽 材料：豆芽250g、猪肉馅50g、小米辣5g、大蒜3g、豆瓣酱15g、生抽3ml、食盐1g、淀粉3g、清水5ml 做法： 1、豆芽清洗干净，沥干水分备用。 2、猪肉馅加入淀粉和生抽搅拌均匀。 3、豆瓣酱和蒜末准...

鸡肉是一种非常受欢迎的肉类，其鲜美的味道和细嫩的质地使得它成为了许多菜肴的主角，以下是一些不同口味的鸡肉炒法，希望能激发你的烹饪灵感。 香辣鸡肉炒饭 材料： 1、熟鸡肉切小丁，约100克 2、大米2杯 3、青葱适量 4、蒜末适量 5、辣酱2...

酱黄瓜是一道非常受欢迎的凉菜，口感脆爽，味道鲜美，非常适合搭配主食和汤品，下面就来介绍一下酱黄瓜的做法。 材料： 1、黄瓜 500克 2、食盐 5克 3、白糖 5克 4、蒜 5瓣 5、生姜 1块 6、酱油 300克 7、老醋 150克 8、...

椒盐虾是一种美味且做法简单的海鲜美食，口感鲜美，营养丰富，下面将为您详细介绍椒盐虾的做法。 所需材料： 鲜虾500克 椒盐适量 料酒适量 盐适量 姜蒜适量 葱花适量 食用油适量 步骤： 1、将鲜虾洗净，剪去虾须，虾枪和虾脚，用料酒和盐腌制1...

酱茄子是一道美味下饭的家常菜，口感鲜美，做法简单，下面是详细的制作步骤： 材料： 茄子 500克 猪肉末 100克 青红椒各一个 葱姜蒜适量 豆瓣酱 2大匙 生抽 1茶匙 糖 1茶匙 料酒 1茶匙 盐 适量 水 适量 植物油 适量 步骤： ...

清蒸鱼是一道非常美味且营养丰富的家常菜，下面将详细介绍清蒸鱼的制作步骤，帮助您轻松制作出美味的清蒸鱼。 所需材料： 新鲜鱼类、葱、姜、料酒、生抽、蒸鱼豉油、盐、食用油 制作步骤： 1、准备食材：将葱切成长段，姜切成片，请确保鱼类清洗干净，去...

鸡胗是一种美味的食物，做法多种多样，下面介绍一种简单易做的鸡胗做法： 材料： 鸡胗若干 料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜、蒜、红辣椒、青辣椒 步骤： 1、鸡胗洗净，切片或切丝，用料酒和盐腌制15分钟左右。 2、准备调料汁，将生抽、老抽、糖、姜末...

家常小炒菜谱大全 肉丝炒豆芽 材料：猪肉、黄豆芽、红椒、大蒜、生抽、盐、料酒、淀粉 做法： 1、猪肉切丝，加入料酒、生抽和淀粉腌制15分钟。 2、黄豆芽洗净后，摘去根部，红椒切丝备用。 3、大蒜拍碎切末。 4、锅中倒入适量油，油温热时，放入...

家常菜做法大全 肉沫茄子 材料：茄子、猪肉馅、葱末、蒜末、豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、水淀粉 做法： 1、茄子洗净后，切小块，撒点盐拌匀，搁置10分钟左右，逼出茄子水分，中途搅拌几次，茄子腌制好后，用力挤去水分备用。 2、锅中倒...

鸡蛋汤是一道简单易做且美味营养的家常菜肴，下面将详细介绍鸡蛋汤的家常做法。 材料： 1、鸡蛋两个 2、清水适量 3、盐适量 4、香油适量 5、葱花适量 6、鸡精或味精适量 步骤： 1、将两个鸡蛋打到碗中，用筷子搅拌均匀备用。 2、锅中加入适...