虎皮凤爪做法
虎皮凤爪做法 材料:鸡爪500克、八角、香叶、桂皮、姜片、青红椒各适量、花雕酒少许、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量。 做法: 1、鸡爪剪去指甲,切成对半,冷水下锅,放入姜片和料酒煮开后,撇去浮沫,捞出冲洗干净备用。 2、锅中倒入适量清水...
虎皮凤爪做法 材料:鸡爪500克、八角、香叶、桂皮、姜片、青红椒各适量、花雕酒少许、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量。 做法: 1、鸡爪剪去指甲,切成对半,冷水下锅,放入姜片和料酒煮开后,撇去浮沫,捞出冲洗干净备用。 2、锅中倒入适量清水...
【梅菜扣肉的做法视频】 所需材料:五花肉、梅干菜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、葱姜蒜。 步骤: 1、五花肉洗净冷水下锅,煮至筷子能轻易插入时即可捞出。 2、捞出放凉,用厨房纸擦干水分,在肉皮上刷一层老抽。 3、锅里倒入适量油,将油温烧...
牛肉汤是一道美味营养的汤类食品,制作牛肉汤需要准备一些必要的食材和配料,下面,我将详细介绍制作牛肉汤的方法和配料: 所需材料: 牛肉适量,最好选择牛腱子肉,切块备用 牛骨数块 葱姜蒜适量 香菜适量,用于装饰和调味 盐适量 鸡精适量 白胡椒粉...
香辣龙虾尾 食材:龙虾尾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、啤酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜 步骤: 1、龙虾尾洗净,控干水分备用。 2、葱切段,姜蒜切片。 3、锅中热油,放入龙虾尾炸至金黄色,捞出备用。 4、锅中留底油,放入干辣椒和花...
扣肉是一道非常美味且营养丰富的家常菜,其口感鲜美、香味浓郁,深受广大食客的喜爱,下面将详细介绍一种扣肉的家常做法,希望对您有所帮助。 材料: 五花肉、梅干菜、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、食用油 步骤: 1、将五花肉清洗干净...
猪脚汤是一道美味营养的汤品,做法如下: 材料: 猪脚一只(约500克)、姜片少许、料酒适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、醋少许。 步骤: 1、猪脚洗净,剁成小块,放入沸水中焯水,捞出备用。 2、锅中倒入适量清水,加入猪脚、姜片、料酒,大...
龙须菜的做法 材料: 龙须菜,蒜末,盐,糖,生抽,香油 做法步骤: 1、龙须菜洗净,切成合适的大小。 2、锅中烧开水,放入龙须菜,快速烫一下捞出。 3、捞出后放入凉水中过凉,捞出挤干水分备用。 4、加入蒜末,盐,糖,生抽和香油,拌匀即可食用...
油焖茄子 材料: 长茄子1个,红椒半个,蒜瓣4个,盐适量,糖一小勺,番茄酱适量,生抽适量,清水适量,鸡精少许 做法: 1、茄子洗净后带皮切成条状,放入盐水中焯水,以便在炒制时不容易变色。 2、捞出茄子,沥干水分,红椒切丝,蒜瓣切片。 3、锅...