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红烧鱼是一道非常受欢迎的经典家常菜，其鲜美可口、色香味俱佳，深受广大食客喜爱，下面将为您介绍一种简单易学的红烧鱼家常做法，让您在家就能轻松制作出美味可口的红烧鱼。 所需材料： 鱼一条（约500克） 姜适量 蒜适量 葱适量 料酒适量 老抽适量...

黄瓜凉拌好吃的做法 黄瓜凉拌是夏季比较受欢迎的一道家常凉菜，爽脆的黄瓜，搭配上几种常见的调味料，做法简单，清脆爽口，非常开胃，下面介绍做法。 凉拌黄瓜丝的做法 主料：黄瓜2根 辅料：大蒜3瓣、辣椒面少许、生抽2汤匙、食盐适量、香醋2汤匙、白...

红烧肘子的做法 材料：肘子、酱油、冰糖、葱、姜、八角、料酒 做法步骤： 1、肘子冷水下锅，焯水去血沫。 2、焯好水的肘子用温水冲洗干净。 3、锅里放入少许油，放入冰糖小火慢慢炒，炒出焦糖色。 4、加入焯过水的肘子翻炒均匀，让肘子都裹上糖色。...

红烧排骨是一道美味家常的菜肴，要想做好吃，以下是一些关键步骤： 1、准备食材：排骨要选择新鲜的，切成小块，准备好姜片、葱段、料酒等调料。 2、焯水：将排骨放入锅中，加入冷水，放入姜片和料酒，煮开后捞出排骨，去除浮沫。 3、炒糖色：锅中加入适...

黄豆酱的做法 材料： 黄豆1000克、盐50克、辣椒粉50克、姜5片、花椒粒2大匙、八角3颗、桂皮1块、糖适量、料酒适量。 步骤： 1、黄豆提前浸泡一夜，泡发后洗净备用。 2、锅内放水烧开，将黄豆放入煮5分钟，捞出沥干水分。 3、锅内倒入适...

红烧肉怎么烧好吃 红烧肉是一道非常受欢迎的经典菜肴，要想烧出好吃的红烧肉，需要注意以下几点： 1、选肉：选择带皮五花肉，肥瘦相间，口感更好。 2、处理肉：将五花肉洗净切块，放入锅中加水没过肉块，加入料酒和姜片，煮开后捞出肉块备用。 3、炒糖...

茨菇是一种美味且营养丰富的食材，具有独特的口感和香气，在烹饪茨菇时，可以尝试多种不同的方法，下面介绍几种好吃的做法： 茨菇烧排骨 材料：排骨、茨菇、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉 做法： 1、排骨焯水，洗净备用，茨菇洗...

炖大骨头是一道美味的家常菜，骨头中的骨髓和胶原蛋白非常有营养，搭配一些合适的调料和配料，可以炖出鲜美可口、营养丰富的骨头汤，下面是我总结的炖大骨头的做法： 材料： 大骨头适量 葱姜蒜适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 香菜适量 清水适量 步骤...

醋泡花生的做法 醋泡花生是美食中的一种，做法简单，营养丰富，清热解暑，下面介绍一种做法： 用料： 花生米适量 香叶2-3片 八角1-2颗 干辣椒2-3个（可不放） 老陈醋 100ml 生抽 30ml 白糖 5g 老抽 5ml（可不放） 清水...

【葱爆海参】是传统鲁菜之一，味道鲜美可口，营养丰富，下面是详细的制作步骤： 所需材料：海参500克、葱1颗、姜1块、青蒜2根、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、白糖、水淀粉、食用油 步骤： 1、海参清洗干净，切成条状，姜切末，葱切丝，青蒜切段。...