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梅菜扣肉正宗做法如下： 材料： 五花肉500克，梅干菜50克，葱2根，姜1块，八角2颗，红辣椒2个，蒜蓉适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，料酒适量，盐适量，食用油适量。 步骤： 1、五花肉用盐、料酒腌制，放入蒸锅蒸约30分钟； 2、蒸熟后...

【米粉肉家常做法】 米粉肉是一道非常受欢迎的南方家常菜，以其香糯可口，甜而不腻而备受青睐，今天就来分享一下这道美味的家常做法。 所需材料： 米粉适量 五花肉500克 生姜一块 大葱一颗 料酒适量 生抽适量 老抽适量 冰糖适量 八角适量 盐适...

多宝鱼是一种美味又营养丰富的鱼类，其肉质细嫩，口感鲜美，是一种非常受欢迎的鱼类，下面介绍几种多宝鱼的做法，希望能够帮到您。 清蒸多宝鱼 材料：多宝鱼一条（约750克），葱丝、姜丝、红椒丝各适量，盐1/2小匙，料酒2小匙，酱油1小匙，胡椒粉1...

萝卜炖牛腩是一道美味家常菜，做法如下： 材料：牛腩、萝卜、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、冰糖。 步骤： 1、牛腩洗净，切块，焯水后捞出备用。 2、萝卜洗净，切块，备用。 3、热油，爆香葱姜蒜、干辣椒、八角、香...

剁椒鱼头是一道非常美味且做法简单的湘菜，下面是具体做法： 1、准备食材：鲢鱼头、剁椒、小米椒、蒜、姜、葱、料酒、生抽、蚝油、盐、油。 2、将鱼头清洗干净，剁成两半，撒上少许盐、淋上料酒，腌制20分钟。 3、蒜、姜、葱切末，小米椒切碎。 4、...

鹅肝做法如下： 材料：鹅肝、葱、姜、蒜、白醋、糖、盐、料酒、香菜。 步骤： 1、准备一块鹅肝，清洗干净，切成片。 2、放入碗中，加入盐、料酒，腌制半个小时。 3、准备一些葱姜蒜，切成末，放入碗中，加入白醋、糖调成料汁。 4、起锅烧油，放入鹅...

卤鸡爪是一种美味又营养的菜品，下面是具体做法： 食材： 鸡爪、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒、油、盐。 步骤： 1、鸡爪剪去指甲，清洗干净，然后对半切开备用。 2、锅中放入冷水，放入鸡爪，姜片，料酒，煮开后捞出备用。 3、...

鹅的做法 材料：鹅肉、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、豆瓣酱、花椒。 做法步骤： 1、将鹅肉洗净切块，加入料酒和盐腌制半个小时左右，再将其清洗干净备用。 2、将葱切段，姜蒜切片，辣椒切圈备用。 3、锅中放入适量油，烧热后将鹅肉块...

毛氏红烧肉是一道历史悠久的传统名菜，属于川菜系，制作工序相对复杂，需要的材料也比较多，下面将介绍毛氏红烧肉的做法。 所需材料：五花肉500克、生姜3片、大葱1根、八角2颗、桂皮适量、红烧汁（或酱油）适量、料酒适量、盐适量、冰糖适量、清水适量...

多宝鱼是一种常见的鱼类，其肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富，是一种非常受欢迎的海鲜，下面将介绍一种常见的多宝鱼做法——清蒸多宝鱼。 所需材料： 多宝鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、香油 步骤： 1、将多宝鱼去鳞、去内脏、去头，洗净备...