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排骨炖山药是一道美味家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面是其家常做法： 材料： 排骨500克 山药2根 姜1块 葱适量 料酒适量 盐适量 鸡精少许 水适量 步骤： 1、排骨洗净，切成小段，用水焯一下，去血沫。 2、山药去皮，切成小块，用清水泡上...

泡椒凤爪是一道非常受欢迎的川菜，其口感鲜美、辣味十足，深受广大食客的喜爱，下面就来介绍一下泡椒凤爪的做法。 所需材料： 鸡爪、泡椒、泡椒汁、生姜、大蒜、盐、料酒、白醋、白糖、味精、凉开水、辣椒、花椒、野山椒、小米椒、高度白酒。 制作步骤： ...

清蒸螃蟹是一种非常经典和受欢迎的螃蟹吃法，它能够最大限度地保留螃蟹的鲜美和营养，而且做法简单易学，下面就来详细介绍一下清蒸螃蟹的做法。 食材： 螃蟹、生姜、料酒、生抽、醋、葱花 步骤： 1、准备好一只螃蟹，将其外壳清洗干净。 2、将螃蟹从中...

牛腱子肉是一种非常适合烹饪的肉类食材，它具有鲜美的味道和丰富的营养价值，以下是几种制作牛腱子肉的烹饪方法： 1、红烧牛腱子肉：将牛腱子肉切成块状，放入锅中煸炒至金黄色，加入酱油、料酒、糖、盐、葱姜蒜等调料，加水炖煮，最后收汁即可，红烧牛腱子...

青椒肉丝是一道非常美味且受欢迎的菜肴，下面是详细的做法： 所需材料： 青椒 2个 猪肉 1斤 大葱 1根 姜 适量 料酒 适量 盐 适量 糖 适量 老抽 适量 食用油 适量 淀粉 适量 做法步骤： 1、将青椒洗净，去籽后切成丝备用。 2、将...

排骨炖豆角的做法 材料： 排骨、豆角、土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料、盐、生抽、老抽、料酒。 步骤： 1、排骨焯水，洗净备用，豆角洗净备用，土豆去皮切块备用。 2、锅中放油，油热后，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料炒香。 3、放入排...

牛蛙的家常做法 材料： 牛蛙500g，青椒1个，红椒1个，葱姜蒜适量，豆瓣酱1勺，料酒适量，酱油少许，糖半勺，盐少许，胡椒粉适量，鸡精少许 做法： 1、牛蛙处理干净切块，加入少许盐、料酒、酱油、胡椒粉腌制一会儿。 2、青椒、红椒切块，葱姜蒜...

茄子的家常做法 茄子是最常见的食材之一，也是家常菜肴中的重要组成部分，茄子的口感软糯，味道鲜美，做法多种多样，可以炒、烧、蒸、拌等多种方式，下面介绍几种茄子的家常做法，让您可以根据自己的口味和时间来选择。 肉末茄子 材料： 茄子2个，洗净切...

平鱼是一种常见的鱼类，肉质细嫩，口感鲜美，下面介绍一种平鱼的做法，叫做“红烧平鱼”。 材料： 平鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、红糖、盐、鸡精。 步骤： 1、平鱼去鳞、去内脏，洗净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。 2、热锅凉油，放入葱...

泥鳅是一种美味且营养丰富的食材，具有很高的食用价值，以下是一些泥鳅的做法，供您参考： 1、泥鳅炖豆腐 这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人享用的菜品。 材料： 泥鳅、豆腐、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒 步骤： 1、泥鳅洗净，豆腐...