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蒸茄子的家常做法 材料：茄子、蒜、生抽、盐、糖、醋、香油 步骤： 1、茄子洗净，去蒂，切成长条形。 2、蒜切末，按照个人口味可以加入适量辣椒。 3、锅中烧水，将茄子放入蒸锅，大火蒸熟透。 4、取出蒸好的茄子，晾凉。 5、加入蒜末、生抽、盐、...