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肥牛金针菇的做法如下： 1、准备肥牛、金针菇、青红辣椒、姜蒜末。 2、将金针菇掰成小朵，洗净备用。 3、热锅凉油，放入肥牛煸炒，炒至变色捞出。 4、留底油，放入葱姜蒜炒香，加入青红椒翻炒。 5、放入金针菇和肥牛，加盐、生抽、蚝油调味，翻炒均...

酸汤肥牛是一道酸辣可口，鲜嫩爽滑的经典川菜，下面是我酸汤肥牛的做法： 食材：金针菇肥牛卷、青红辣椒各适量、酸汤酱适量、酸菜适量、姜适量、蒜头适量。 步骤： 1、金针菇肥牛卷解冻，姜蒜切片，酸菜切碎，青红辣椒切圈备用。 2、锅内热油，下入姜蒜...