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腊鱼怎么做好吃 材料 主料：青鱼中段1斤 调料：盐、料酒、酱油、鸡精、五香粉、姜片、红辣椒丝、胡椒粉少许 做法 1、将鱼去内脏、洗净，切成两段。 2、锅内加水适量，放入鱼段、姜片、五香粉、鸡精，用旺火烧沸，用勺撇去浮沫，改微火焖煮。 3、待...

腊鱼的做法 腊鱼，是湖北湖南江西等地的传统名菜，也是一道非常美味的家常菜，腊鱼制作前先把鱼用盐腌制，再晒干，最后可以红烧或者蒸熟，下面介绍腊鱼的做法。 用料： 鲜鱼5斤（去鳞去内脏） 高度白酒50ml 生姜适量 辣椒适量 盐适量 油适量 步...