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茼蒿菜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，做法多种多样，可以做出不同风味的菜肴，下面就来介绍几种常见的做法，让你可以根据自己的口味和喜好来选择。 清炒茼蒿菜 清炒茼蒿菜是最简单也是最经典的一种做法，可以保持茼蒿菜的原有营养和清脆口感。 材料： ...

肉末茄子是一道美味家常菜，做法如下： 食材：茄子、猪肉末、青红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、糖、蚝油、豆瓣酱。 步骤： 1、茄子洗净切长条，红椒青椒切丁，葱姜蒜切末备用。 2、锅中放入适量油，加热后放入茄子，炸透炸熟。 3、锅中留...

生蚝的家常做法可以有多种，以下是其中一种做法的详细步骤： 材料： 生蚝适量 蒜蓉适量 葱花适量 姜蓉适量 辣椒末适量 料酒适量 生抽适量 蚝油适量 淀粉适量 步骤： 1、将生蚝洗净备用，将蒜蓉、姜蓉、辣椒末、葱花准备好。 2、热锅凉油，放入...

梭子蟹的做法 材料： 梭子蟹、青红椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、蚝油。 做法步骤： 1、梭子蟹掰开洗净，去鳃去内脏，用刀剁成小块备用。 2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入梭子蟹煸炒，炒至蟹肉变红出锅装盘。 3、留底油，放入青红椒翻炒，再放...

蒜蓉西兰花的做法 所需材料：西兰花、大蒜、食用油、盐、生抽、蚝油 步骤： 1、西兰花洗净切成小朵，大蒜切末。 2、锅中烧水，水开后放入西兰花焯水，断生后捞出控干水分备用。 3、锅中倒入适量食用油，倒入切好的蒜末，小火慢慢爆香。 4、爆香蒜末...

香辣蟹的做法 所需材料： 1、螃蟹1只（约400克） 2、葱2根 3、姜5片 4、蒜头5瓣 5、干辣椒5个 6、青辣椒1个 7、红辣椒1个 8、料酒2勺 9、生抽2勺 10、蚝油1勺 11、豆瓣酱2勺 12、胡椒粉少许 13、糖1勺 14、...

西兰花的家常做法 材料：西兰花，蒜末，生抽，蚝油，盐，糖 做法步骤： 1、西兰花切成小块，洗净备用。 2、水烧开，把西兰花焯水，断生后捞出备用。 3、锅中加油烧热，下蒜末炒香。 4、倒入适量生抽，蚝油，盐和糖，搅拌均匀制成料汁。 5、把料汁...

鱼是一种美味的食物，有多种不同的做法，可以根据个人口味和饮食习惯进行选择，下面介绍一种常见的做法，红烧鱼。 材料： 1、鱼一条，洗净备用。 2、生姜、蒜头、葱花适量。 3、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、水适量。 4、食用油。 步骤...

虾仁做法 材料：虾仁，豌豆，玉米粒，胡萝卜丁，姜末，葱花，盐，料酒，淀粉，胡椒粉，鸡精，蚝油 步骤： 1、虾仁洗净去泥线，加盐、料酒、淀粉抓匀腌制片刻； 2、热锅下油，放入虾仁翻炒变色； 3、加入豌豆、玉米粒、胡萝卜丁、姜末继续翻炒； 4、...

香菇油菜的家常做法 所需材料： 香菇10个左右 油菜200克 蒜3瓣，切片 生抽、蚝油各适量，以及盐、鸡精、水淀粉等调味料 步骤： 1、香菇洗净切片，油菜洗净沥水备用。 2、热锅凉油，放入蒜片炒香，再放入香菇翻炒至变软。 3、加入油菜继续翻...