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水煮鱼是一道非常受欢迎的川菜，它鲜美可口，辣味十足，非常适合用来下饭，下面是一种简单易行的方法来做这道菜： 材料： 1、鱼肉片，适量盐和胡椒粉腌制； 2、豆芽洗净； 3、豆腐皮切丝； 4、白菜切片； 5、干辣椒和花椒适量； 6、姜蒜末和葱花...

肉沫茄子 材料：长茄子3根、猪肉末100克、青辣椒2个、红辣椒2个、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、豆瓣酱1大匙、生抽1小匙、糖1小匙、老抽少许、水淀粉适量、盐少许、鸡精少许 做法： 1、茄子洗净，去蒂，切成长条形，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。...

田螺的做法 材料： 田螺，花椒，干红辣椒，蒜瓣，姜末，白醋，料酒，食盐，香菜，小葱，生抽，老抽，白糖，豆瓣酱。 做法步骤： 1、买回的田螺用清水冲洗干净，剪去尾部，用钳子夹出田螺壳，放入盆中，加入清水和几滴白醋、少许盐浸泡30分钟。 2、炒...

兔肉是一种美味可口的食物，有多种不同的做法，下面列举几种常见的做法： 红烧兔肉 材料：兔肉500g、葱2根、姜1块、蒜3瓣、八角2颗、花椒粒10g、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐3g、白糖5g、料酒适量、清水适量 步骤： 1、兔肉洗净切块，焯水...

跳水兔是一道非常美味且做法简单的四川菜肴，其鲜香麻辣的味道，让人回味无穷，下面将详细介绍跳水兔的做法，包括食材、调料、步骤和注意事项。 所需食材： 兔子半只 青红椒各适量 大葱适量 姜适量 蒜适量 干辣椒适量 青蒜苗适量 料酒适量 生抽适量...

香辣蟹的做法 所需材料： 1、螃蟹1只（约400克） 2、葱2根 3、姜5片 4、蒜头5瓣 5、干辣椒5个 6、青辣椒1个 7、红辣椒1个 8、料酒2勺 9、生抽2勺 10、蚝油1勺 11、豆瓣酱2勺 12、胡椒粉少许 13、糖1勺 14、...

鱼是一种营养丰富、口感美味的食材，做法也有很多种，下面就为大家详细介绍几种常见的鱼的做法，以飨读者。 清蒸鱼 清蒸鱼是家庭中最常见的做法之一，保留了鱼的鲜美口感和营养成分。 材料： 1、鱼一条，约500克 2、葱姜蒜适量 3、料酒、生抽、盐...

鱼香肉丝是一道非常受欢迎的川菜，它以其独特的味道和鲜美的口感吸引了无数的食客，下面就来介绍一下鱼香肉丝的做法。 所需材料： 1、猪里脊肉适量 2、青笋、红椒、黑木耳、香菇适量 3、豆瓣酱、葱姜蒜适量 4、糖、醋、料酒、生抽、盐、鸡精、花椒粉...

鱼香肉丝是一道非常受欢迎的川菜，它口感鲜美，色香味俱佳，下面我将分享一个家常做法，供您参考。 所需材料： 猪里脊肉 250克、 胡萝卜 1根、 青椒 2个、 泡发黑木耳 适量、 大葱 适量、 姜末 适量、 蒜末 适量、 豆瓣酱 适量、 酱油...

鸭肉是一种美味且营养丰富的食材，具有丰富的口感和独特的香味，下面介绍几种制作鸭肉的美食，供您参考。 啤酒鸭 啤酒鸭是一道家常美食，做法简单易学，用料丰富，营养美味，首先准备一只鸭肉，剁成小块，用清水冲洗干净，接着准备配料，包括姜、蒜、干辣椒...