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共 12 篇文章

标签:豆豉

豆豉的做法

豆豉的做法 材料:豆豉适量,生姜,大蒜,辣椒(依个人口味添加),生抽,糖,胡椒粉,麻油,料酒 做法: 1、将豆豉洗干净,再放入温水中浸泡10分钟,让其泡软。 2、生姜和大蒜切片,辣椒切段备用。 3、将泡软的豆豉捞起,沥干水分。 4、起锅烧热...

豆豉蒸排骨的做法

豆豉蒸排骨是一道美味家常的菜品,其制作方法简单易学,下面就让我们一起来了解下如何制作这道美味的排骨菜肴吧。 所需食材: 排骨 豆豉 蒜泥 生姜 酱油 料酒 糖 盐 胡椒粉 干辣椒 葱花 制作步骤: 1、首先将排骨洗净,切成小块备用。 2、将...

豆豉鲮鱼油麦菜的做法

豆豉鲮鱼油麦菜是一道非常美味的家常菜,口感鲜美,豉香浓郁,是下饭佐酒的绝佳选择,下面就来介绍一下制作这道菜的方法。 所需材料: 主料:油麦菜300克 调料:豆豉、鲮鱼罐头、生抽、蚝油、盐、糖、葱、蒜、食用油 制作步骤: 1、将油麦菜洗净,切...

豆豉鱼的做法

豆豉鱼的做法 所需材料: 1、鱼片500克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼等) 2、豆豉适量 3、生姜1块 4、大蒜适量 5、青辣椒2个 6、红辣椒2个 7、料酒适量 8、生抽适量 9、糖适量 10、盐适量 11、食用油适量 做法步骤: 1、将鱼片洗净,...

淡豆豉的功效与作用

淡豆豉是一种传统的中药,具有悠久的历史和广泛的用途,它是一种干燥的豆科植物的成熟种子,具有特殊的香气和味道,淡豆豉在中医理论中具有多种功效和作用,被广泛应用于各种疾病的治疗中。 淡豆豉具有解表散寒、宣肺止咳的作用,它可以用于治疗风寒感冒引起...

螺蛳粉的做法及配方

螺蛳粉是一种美味的食物,其独特的酸辣味道深受人们喜爱,下面是螺蛳粉的做法及配方: 材料: 1、主料:螺蛳500克,粉条适量。 2、调料:姜、蒜、小葱、八角、桂皮、干辣椒、盐、糖、醋、酱油、鸡精、食用油。 做法: 1、将螺蛳用清水反复淘洗,洗...

胖头鱼头的做法大全

胖头鱼头是一种常见的食材,其做法多种多样,可以制作出不同口味的菜肴,下面将介绍几种胖头鱼头的做法,供大家参考。 剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南的一道名菜,做法简单易学,首先将胖头鱼头洗净,抹上适量盐和料酒,腌制10分钟,然后将剁椒、姜末、蒜末、葱...

青菜怎么炒好吃

青菜怎么炒好吃 青菜炒制的方法有很多,这里介绍几种常见的做法以及注意事项。 蒜蓉炒青菜 材料:青菜、大蒜、油、盐等。 做法: 1、将青菜洗净切成段,大蒜切成末。 2、锅中放入适量油,烧热后放入蒜末煸炒出香味。 3、放入青菜炒至变色,加入适量...

豆豉的功效与作用

豆豉是一种常见的中药,也是一种常用的调味品,豆豉的性味是咸、寒,入肺经,豆豉具有解表清热、透疹解毒、宽中理气等功效,临床上主要用于治疗风热头痛、胸闷、腹胀等病症,现代研究表明,豆豉还具有抗氧化、抗炎、抗疲劳等作用,下面我们将从不同方面详细介...