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共 71 篇文章

标签:辣椒

辛辣食物指的是什么

辛辣食物指的是含有辣椒、胡椒、生姜、大蒜、洋葱等具有一定刺激性的食物,这些食物通常具有刺激味觉、增进食欲、促进消化等作用,因此在烹饪中常被用作调味料。 辣椒是辛辣食物中最具代表性的食材之一,它通常具有辣味和鲜味,能够为菜肴增添特殊的口感和香...

蚕蛹的做法

蚕蛹的做法 材料:蚕蛹2斤,辣椒若干,花椒适量,葱姜蒜适量,豆瓣酱2勺,生抽适量,糖少许,盐少许,醋少许,料酒少许,油适量。 步骤: 1、蚕蛹洗净备用,辣椒切段备用。 2、热锅凉油,油热后放入豆瓣酱炒香,加入葱姜蒜和花椒炒香。 3、加入蚕蛹...

草鱼的做法

草鱼是一种常见的淡水鱼类,肉质细嫩,口感鲜美,是常见的家常菜之一,草鱼的烹饪方法有很多种,下面就来介绍一种简单易学、口感鲜美的草鱼做法。 所需材料: 草鱼一条、葱姜蒜适量、红辣椒一个、青辣椒一个、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、食用油适...

炒土豆片的做法

炒土豆片是一道美味家常的菜肴,其口感鲜美、营养丰富,适合各个年龄层的人群享用,下面就来介绍一下炒土豆片的做法。 所需材料: 土豆、瘦肉、青红辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉等 做法步骤: 1、将土豆去皮,洗净切成片状,青...

炒菜花的家常做法

炒菜花是一道非常美味且营养丰富的家常菜,菜花,也被称为花椰菜,是一种常见的蔬菜,含有丰富的维生素C、膳食纤维和矿物质,非常适合健康饮食,下面将详细介绍炒菜花的家常做法。 材料: 1、菜花:1个(约500克) 2、猪肉:150克(可选,增加口...

甘蓝菜的做法

甘蓝菜是一种营养丰富的蔬菜,口感鲜美,做法多种多样,下面介绍一种简单易做的甘蓝菜炒肉片做法: 材料: 甘蓝菜适量 猪肉适量 青红辣椒各一个 大蒜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 淀粉适量 步骤: 1、甘蓝菜洗净切块,猪肉切片,青红辣椒和大蒜...

沸腾鱼的最正宗的做法

沸腾鱼的最正宗的做法如下: 1、准备一条草鱼,去鳞去内脏,洗净后斩成两指宽的段,鱼头斩一刀,鱼骨和鱼肉分别切薄片。 2、切好的鱼片放入碗中,加入少许盐、料酒、水淀粉拌匀腌制。 3、准备配菜:豆芽、豆腐、木耳焯水后捞出铺在盆底,干辣椒、花椒准...

花蛤的做法

花蛤是一种美味的食物,其做法多种多样,下面我将介绍一种简单易行的方法。 所需材料:花蛤、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、辣椒(可选) 步骤: 1、将花蛤放入清水中,加入少许盐,让花蛤在盐水中自行吐出脏物,反复几次,直到水变干净。 2、烧热锅...

花甲的做法家常做法

花甲是一种常见的海鲜,其肉质鲜美,营养丰富,是人们喜爱的食材之一,下面介绍一种家常做法,希望能够满足您的需求。 材料: 新鲜花甲适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量、青辣椒适量、豆瓣酱适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量...