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剁椒是一种非常受欢迎的辣椒制品，口感鲜美，辣度适中，适合搭配各种食材食用，下面是制作剁椒的步骤： 材料： 1、辣椒：根据个人口味选择辣椒品种，一般选择辣度适中、颜色鲜艳的品种。 2、蒜：适量，切成蒜末。 3、姜：适量，切成姜末。 4、盐：适...

皮蛋是一种美味的食物，凉拌皮蛋更是让人垂涎欲滴，下面就来介绍一下如何制作美味的凉拌皮蛋。 所需材料： 皮蛋、青辣椒、红辣椒、蒜末、生抽、香醋、盐、糖、香油、辣椒油、熟芝麻、食用油 制作步骤： 1、将皮蛋清洗干净，放入锅中，加入水，煮大约5分...

泡椒的做法 材料： 新鲜辣椒适量，泡菜盐1茶匙，矿泉水适量，蒜瓣4-5个，朝天椒适量，姜片3-4片，八角1个，高度白酒适量，糖适量。 做法： 1、新鲜辣椒洗净去蒂，晾干水分。 2、泡菜盐溶于矿泉水，倒入干净的泡菜坛子中，放入晾干的辣椒，加入...

牛蛙是一种美味的食物，有多种不同的做法，以下是其中一种常见的做法： 材料： 牛蛙500克 青红辣椒各5个 大蒜1头 姜片2片 葱花适量 料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油各适量 食用油适量 步骤： 1、牛蛙洗净切块，用料酒、生抽、盐、鸡精、...

酱骨头的做法家常做法 材料：排骨、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、花生油。 做法步骤： 1、将排骨洗净备用，葱姜蒜切末备用，辣椒切段备用。 2、锅中倒入适量花生油，油热后放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。 3、倒入适量料酒和酱油，煸...

秋刀鱼是一种美味又营养丰富的鱼类，它的肉质细嫩，口感鲜美，是很多人喜爱的海鲜之一，下面就来介绍一下秋刀鱼的做法。 材料： 1、秋刀鱼一条； 2、姜适量； 3、蒜适量； 4、葱适量； 5、料酒适量； 6、生抽适量； 7、老抽适量； 8、糖适量...

姜爆鸭子是一道美味下饭的家常菜，其做法如下： 材料： 鸭子半只，仔姜适量，青蒜适量，干红辣椒适量，青辣椒适量，老抽少许，生抽适量，盐适量，料酒适量，白糖适量，胡椒适量，大料适量，葱适量，食用油适量。 步骤： 1、鸭子清洗干净，剁小块，仔姜切...

鸡胗是一种美味的食物，做法多种多样，下面介绍一种简单易做的鸡胗做法： 材料： 鸡胗若干 料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜、蒜、红辣椒、青辣椒 步骤： 1、鸡胗洗净，切片或切丝，用料酒和盐腌制15分钟左右。 2、准备调料汁，将生抽、老抽、糖、姜末...

清蒸鱼的家常做法 所需材料： 1、鱼一条（约500克）、生姜3片、大葱一段、红辣椒1个、青辣椒1个、大葱一段、料酒适量、生抽适量、盐适量、食用油适量。 2、蒸鱼豉油适量、香菜适量。 步骤： 1、将鱼处理干净后，在鱼身上切几刀，用盐、料酒涂抹...

辣椒酱是一种非常美味且用途广泛的调味品，可以用于烹饪、炒菜、拌沙拉，甚至蘸烤面包片，以下是一种简单而美味的辣椒酱的制作方法： 材料： 1、新鲜辣椒 – 500克 2、大蒜 – 3瓣，切碎 3、橄榄油 – ...