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腊鱼的做法 腊鱼，是湖北湖南江西等地的传统名菜，也是一道非常美味的家常菜，腊鱼制作前先把鱼用盐腌制，再晒干，最后可以红烧或者蒸熟，下面介绍腊鱼的做法。 用料： 鲜鱼5斤（去鳞去内脏） 高度白酒50ml 生姜适量 辣椒适量 盐适量 油适量 步...

辣椒炒肉是一道非常下饭的家常菜，其口感鲜美，香气四溢，让人食欲大增，下面就来介绍一下这道菜的详细做法。 食材准备： 主要食材有猪肉、辣椒和调料等，其中猪肉最好选择肥瘦相间的五花肉，这样炒出来的菜品口感更好。 五花肉适量、青辣椒2个、红辣椒2...

凉拌藕是一道清爽可口的家常凉菜，做法简单易学，下面是详细的制作步骤： 1、准备食材：藕一节，红辣椒半个，青辣椒半个，大蒜几瓣，盐适量，白糖少许，生抽适量，陈醋适量，油辣子适量。 2、将藕削皮，切成薄片，放入锅中，加入清水和少许白醋，焯水煮熟...

辣椒酱是一种非常美味且用途广泛的食物调味料，可以用于烹饪、蘸食、腌制等多种方式，下面将详细介绍制作辣椒酱的基本步骤和注意事项，帮助您根据自己的口味和需求制作出美味的辣椒酱。 所需材料：新鲜辣椒、大蒜、食用油、食用盐、白糖、白醋、辣椒粉等 步...

苏子叶咸菜的制作方法如下： 食材： 新鲜苏子叶500克、盐适量、粗辣椒面适量、细辣椒面适量、大蒜5瓣、白糖适量、酱油适量、高度白酒适量。 步骤： 1、新鲜苏子叶用清水冲洗干净，然后浸泡一会，再用清水投洗2-3遍，控干水分。 2、大蒜拍碎，切...

松花蛋凉拌做法 所需材料： 1、皮蛋 4个 2、青辣椒 1个 3、红辣椒 1个 4、大蒜 3瓣 5、生姜 适量 6、香菜 适量 7、醋 适量 8、生抽 适量 9、香油 适量 10、盐 适量 11、糖 适量 12、鸡精 适量 做法步骤： 1、...

蒜香茄子的做法 材料： 长茄子3个、蒜半头、香菜适量、辣椒面少许、盐适量、生抽适量、陈醋适量、白糖少许、鸡精少许 步骤： 1、茄子洗净后切成较厚的段，蒜剁碎。 2、锅内放油烧热，将茄子放入油锅内炸至变色就捞出控油。 3、炸好的茄子放盘子里，...

铁板鱿鱼是一道非常美味的食物，它的做法如下： 1、准备食材：鱿鱼、洋葱、葱、姜、蒜、辣椒适量，盐、糖、料酒、生抽、孜然粉、辣椒粉等。 2、将鱿鱼洗净，切成适当大小的块状，用料酒、盐、糖、生抽腌制一段时间，以便入味。 3、洋葱切丝，葱切段，姜...

土豆炖茄子是一道非常美味且家常的菜肴，它的口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的下饭菜，下面就来介绍一下这道菜的烹饪方法。 材料： 1、土豆：3个 2、茄子：3个 3、猪肉：适量（可选，也可以省略） 4、大蒜：适量 5、生姜：适量 6、青辣...

田鸡是一种美味的食物，做法多种多样，以下是其中一种常见的田鸡做法： 材料： 田鸡500克 青红辣椒各适量 大蒜适量 生姜适量 豆瓣酱适量 酱油适量 料酒适量 盐适量 糖适量 水淀粉适量 食用油适量 步骤： 1、田鸡洗净切块，用料酒腌制10分...