标签：酒曲

米酒是一种常见的传统饮品，制作方法简单易学，下面是制作米酒的步骤： 所需材料：酒曲，大米（或者糯米），清水 步骤： 1、将大米或者糯米清洗干净之后，放入锅中加水煮熟。 2、等米饭完全煮熟之后，将其捞出，控干水分，晾到温热状态（30度左右）。...

米酒是一种常见的传统酒类，制作方法简单易学，以下是制作米酒的步骤： 材料： 1、糯米或大米（建议使用糯米，因为它的淀粉颗粒更容易被酒曲分解，制作出的米酒口感更佳） 2、酒曲 3、清水 步骤： 1、将糯米或大米洗净，浸泡一晚至可以用手碾碎。 ...

米酒汤圆是一种美味的食物，主要材料包括糯米粉、酒曲、白糖、牛奶等，以下是制作米酒汤圆的详细步骤： 步骤一：准备材料，首先将糯米粉和白糖混合在一起，加入适量的清水，揉成面团，注意水不要一次性加入，要慢慢加，揉成不干散、不粘手的面团即可。 步骤...

酒酿的做法 材料： 糯米，酒曲 步骤： 1、糯米清洗干净之后，放入清水中浸泡1-2个小时，然后放入蒸锅中蒸熟。 2、蒸熟之后取出，放入通风的地方，晾凉。 3、等温度降至30度左右，酒曲和干糯米饭按照一定比例混合好，注意根据米的多少调整酒曲用...

醪糟是一种传统的中国美食，它是由糯米和酒曲混合发酵而成的一种甜酒，下面是醪糟的制作方法： 所需材料： 1、糯米500克 2、酒曲5克 3、清水适量 步骤： 1、糯米洗净后浸泡一晚上，然后捞出沥干水分。 2、将糯米放入蒸锅中，大火蒸至熟透。 ...

甜酒，一种美味又容易制作的饮品，适合在寒冷的冬夜享用，下面是一份详细的甜酒制作方法。 所需材料： 1、糯米500克 2、甜酒曲3-5克 3、清水适量 步骤： 1、糯米清洗干净之后，放入电饭锅或者蒸锅中蒸熟。 2、将蒸好的糯米取出，用凉开水冲...