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辣子鸡丁是一道非常受欢迎的中国传统菜肴，它以辣味为主，口感鲜美，营养丰富，是一道适合多种口味的食客的美食，下面就来介绍一下这道菜的详细做法。 材料： 1、鸡胸肉 500克 2、干辣椒 100克左右 3、大葱 1根 4、大蒜 3瓣 5、生姜 ...

荔枝肉是福建省福州市的地方传统名菜，属于闽菜系。 荔枝肉的材料和做工比较讲究，一般以瘦肉为主，红糟、白糖为辅，外裹蛋浆炸熟。 成品具有色红、香甜、肉脆的特点。 下面介绍荔枝肉的做法： 食材：猪瘦肉、荸荠、葱、姜、蒜、酱油、醋、白糖、番茄酱、...

可乐鸡翅是一道非常受欢迎的菜肴，它口感鲜美，色泽诱人，而且制作起来并不复杂，以下是一种简单又好吃的可乐鸡翅做法： 所需材料： 鸡中翅8个、可乐一听、姜适量、酱油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、蒜适量。 步骤： 1、鸡翅洗净，在鸡皮面划几刀，...

凉拌皮蛋是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就让我们一起来了解如何制作这道美味的凉拌皮蛋吧。 主要材料：皮蛋、青辣椒、红辣椒、蒜、生抽、香醋、盐、糖、香油 步骤： 1、将皮蛋清洗干净后，放入锅中，加入水，大火煮沸后转中火煮约5...

凉拌菜是一种非常受欢迎的菜品，它清爽可口，营养丰富，适合各种场合和口味，下面就来介绍一下凉拌菜的做法大全。 材料： 1、蔬菜类：如黄瓜、生菜、紫甘蓝、胡萝卜等； 2、肉类：如鸡胸肉、牛肉、海鲜等； 3、豆制品：如豆腐皮、豆芽、豆干等； 4、...

猪手是一道美味营养的家常菜，有多种做法，其中一种常见的方法如下： 材料： 猪手两只，葱姜蒜料酒酱油盐糖适量，八角桂皮花椒干辣椒适量，红烧汁（或其它酱油）适量，青蒜叶少许，糖色少许。 步骤： 1、猪手洗净剁成小块，冷水下锅煮至沸腾焯水，去除血...

粽子的做法和配料 材料： 糯米、绿豆、五花肉、粽叶、咸蛋黄、香菇、虾米、花生米、酱油、盐、胡椒粉。 步骤： 1、将糯米和绿豆分别浸泡3小时，糯米控干水分，绿豆用搅拌机搅碎。 2、将五花肉切块，用酱油和盐胡椒粉腌制入味。 3、香菇和虾米泡发，...

肘子做法 肘子的做法有很多种，下面介绍几种常见的肘子做法： 红烧肘子 材料：肘子、酱油、黄酒、盐、糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、丁香、红干辣椒（少许） 做法： 1、将肘子洗净，放汤锅内，加水没过肘子，加适量盐，置火上烧开，将血沫撇掉，将肘子捞...

【鸡翅烧法】：简单美味版 准备材料：鸡中翅、蒜瓣、生姜、酱油、料酒、盐、白糖、红烧酱油、胡椒粉、香菜 步骤： 1、鸡翅洗净，斩成两段，加入姜片和料酒腌制10分钟。 2、蒜瓣切片，备用。 3、锅中加入适量油，将鸡翅皮朝下放入锅中，煎至两面金黄...

虾是一种美味而营养丰富的海鲜，做法多种多样，下面介绍一种简单又美味的虾做法，叫做“蒜蓉粉丝蒸虾”。 材料： 新鲜虾5-6个 粉丝1小包 大蒜适量 葱花适量 酱油适量 盐适量 料酒适量 食用油适量 步骤： 1、粉丝用温水泡软，然后沥干水分，铺...