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炙的读音是[zhì]，含义有： 1、烤：炙肉，炙手可热。 2、比喻受人欢迎、宠爱或荣宠。 下面是一个关于炙的内容： 在一个阳光明媚的午后，我走进一家小店，店名叫做“炙”，店内环境温馨舒适，空气中弥漫着烤肉的香气，我点了一份炙烤牛排，服务员将...

铁板鱿鱼是一道非常美味的食物，它的做法如下： 1、准备食材：鱿鱼、洋葱、葱、姜、蒜、辣椒适量，盐、糖、料酒、生抽、孜然粉、辣椒粉等。 2、将鱿鱼洗净，切成适当大小的块状，用料酒、盐、糖、生抽腌制一段时间，以便入味。 3、洋葱切丝，葱切段，姜...