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嘎鱼的做法 材料：嘎鱼，葱，姜，蒜，料酒，盐，糖，醋，老抽，生抽，凉水 做法步骤： 1、嘎鱼洗净备用，葱姜蒜切好备用。 2、锅中加水，将鱼分批下入锅中，水开后捞出备用。 3、锅中加油烧热，下入葱姜蒜炒香，加料酒，生抽，老抽，盐和糖。 4、加...

腌制又脆又好吃的黄瓜可以参考以下步骤： 1、准备黄瓜、蒜瓣、小米椒、生抽、白糖、食盐、陈醋、香油、凉白开和食品级无水无油干净的玻璃瓶等材料。 2、将准备好的黄瓜用盐腌制，并加入凉白开浸泡，这一步是为了去除黄瓜的生涩味，还能让黄瓜更脆嫩。 3...

凉拌藕是一道清爽可口的家常凉菜，做法简单易学，下面是详细的制作步骤： 1、准备食材：藕一节，红辣椒半个，青辣椒半个，大蒜几瓣，盐适量，白糖少许，生抽适量，陈醋适量，油辣子适量。 2、将藕削皮，切成薄片，放入锅中，加入清水和少许白醋，焯水煮熟...

蒜香茄子的做法 材料： 长茄子3个、蒜半头、香菜适量、辣椒面少许、盐适量、生抽适量、陈醋适量、白糖少许、鸡精少许 步骤： 1、茄子洗净后切成较厚的段，蒜剁碎。 2、锅内放油烧热，将茄子放入油锅内炸至变色就捞出控油。 3、炸好的茄子放盘子里，...

糖醋鲤鱼是一道美味家常菜，鱼肉鲜嫩、口感酸甜可口，以下是糖醋鲤鱼的制作步骤： 1、准备食材：鲤鱼、生姜、葱、料酒、盐、淀粉、白糖、陈醋、生抽、清水。 2、将鲤鱼去鳞、去内脏、去头，切成2-3cm的块，用料酒、盐腌制20分钟，并轻轻拍上一层薄...