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香槟酒属于起泡葡萄酒，是一种以葡萄为原料经过压榨、发酵、瓶内发酵后，再产生气泡的酒^[1][2]^。 香槟酒是法国东北部的一地名，该地出的葡萄质地好、产量高，且该地的土壤是特定的粉红葡萄土，因此出产的香槟酒世界闻名^[3]^。 香槟原来专指...