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鲶鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质细嫩，口感鲜美，是一种非常受欢迎的食材，鲶鱼的做法多种多样，可以清蒸、红烧、炖汤、烤制等，下面就为大家介绍几种常见的鲶鱼做法，让大家能够轻松地做出美味的鲶鱼菜肴。 清蒸鲶鱼 清蒸是鲶鱼最经典的做法之一，清蒸鲶鱼...

家常版鲶鱼 材料：鲶鱼，葱，姜，蒜，干辣椒，盐，生抽，料酒，糖，胡椒粉 步骤： 1、鲶鱼处理干净切段，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。 2、锅内下油烧热，下入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，再放入鱼块。 3、加入热水没过鱼，大火烧开转小火慢...

鲶鱼做法可以参考以下步骤： 1、准备一条处理好的鲶鱼，切成块状。 2、准备葱姜蒜、干辣椒、香菜等调料，以及鸡蛋和淀粉。 3、热锅凉油，将鱼块裹上蛋液和淀粉后煎至两面金黄。 4、加入葱姜蒜和干辣椒爆炒出香味。 5、加入适量料酒和生抽，炒香后加...

鲶鱼炖茄子是一道非常美味且营养丰富的家常菜，其独特的口感和香气深受人们的喜爱，下面将详细介绍制作这道菜的步骤和方法。 所需材料： 鲶鱼500克，茄子300克，葱、姜、蒜适量，干辣椒适量 豆瓣酱2勺，生抽适量，料酒适量，糖适量，盐适量，鸡精适...

鲶鱼是一种美味又营养丰富的鱼类，有多种做法和烹饪技巧，下面我将介绍一种常见的鲶鱼做法——红烧鲶鱼。 所需材料：鲶鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、红糖、盐、鸡精、胡椒粉、香油、清水 步骤： 1、鲶鱼去鳞去内脏，洗净切成块状，用少许盐和料酒腌...